ごはんコフタ レシピ・作り方
材料（１０人分）
作り方
- 1 ごはんとおからと味噌とみじん切りにしたねぎをボールでねりまぜる
-
2
均一にまざったら、小麦粉を加えて、片手でぎゅっと握って形を作る
おからの乾燥状態によってほろほろくずれるようなら、水をたしてください -
3
揚げ油を１６０度程度にあたため、２を1個ずついれて、全体きつね色になるまでカラリと揚げる
レタスを皿にひいて、その上に盛る
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