おでん レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
大根は皮をむき、２ｃｍ厚さの輪切りにし、片面に十字に切り込みをいれる。
シャトルシェフに水をたっぷりいれ、大根をいれ、沸騰させ、２分程度煮る。
保温機にいれ、２時間ほどおく。
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2
卵は水からゆで、沸騰したら火を弱めて８分ゆで、水にとり、殻をむく。
揚げは油抜きをし、半分にきる。
焼き豆腐も食べやすいサイズに切る。
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3
①の湯をいちどすて、
材料の分量の水をいれ、
大根・油揚げ・結びこんにゃくをいれ、沸騰したらほんだし・★をいれ、卵もいれて、保温機にいれ、４時間程度おく。
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