夏野菜の冷たい☆ゴマだれうどん* レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん １玉
- ＊すりごま 大さじ２
- ＊ﾏﾖﾈーｽﾞ 大さじ１
- ＊めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１
- ＊氷 数個
- ＊酢 大さじ１
- ＊砂糖 小さじ１
- トッピング お好きなだけ
- ごま油 少々
作り方
-
1
＊を合わせてゴマだれをつくる。
めんつゆの分量を最後にして氷で薄まるのでお好みで調節してください。 - 2 うどんは茹でたら氷水でしっかりとしめる。
-
3
今回の野菜は茄子・かぼちゃ・蒸し鶏です。
野菜は少ない油で揚げ焼きにする。 -
4
お皿にうどんを盛り、ゴマだれをかける。
氷も一緒に盛りつけよう☆
野菜を盛りつけ、ごま油をまわしかけたら完成☆
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
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夏野菜を乗っけて冷やして召し上がれ☆