ストウブで☆まいたけとホタテの炒めもの○糖質オフ レシピ・作り方

ストウブで☆まいたけとホタテの炒めもの○糖質オフ
  • 約10分
  • 300円前後
はぁぽじ
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ストウブで簡単1品!お弁当にも♪ピコ・ココットラウンド20cmを使用します。

材料(4~5人分)

  • まいたけ 大1P(200g)
  • パプリカ 1個(160g)
  • 蒸しベビーホタテ 1P(110g)
  • 生姜・にんにく 各1かけ
  • 藻塩(塩) 2~3つまみ
  • ブラックペッパー 2~3ふり
  • オリーブ油 小さじ2

作り方

  1. 1 まいたけは食べやすい大きさにほぐす

    パプリカは半分に切って種とワタを取り細切りにする

    生姜・にんにくはみじん切りにする
  2. 2 鍋にオリーブ油、生姜・にんにくを入れて弱火にかけ、かおりがたったらまいたけ、パプリカ、ホタテを入れ、藻塩をふる
  3. 3 蓋をして中火にし、蒸気が出るまで待つ(だいたい4~5分)
  4. 4 蓋をとって(蓋についた水滴を鍋に戻す)混ぜる
  5. 5 再び蓋をして弱火にし2~3分炒める(蒸す)
  6. 6 器に盛りブラックペッパーをふる

きっかけ

ストウブを使って簡単にできる体に嬉しいおかずのレパートリーを増やしたくて。

  • レシピID:1760042732
  • 公開日:2022/03/13
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カテゴリ
まいたけロカボ ダイエット糖質制限・低糖質ストウブホタテ
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