豆乳坦々麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長ねぎはみじん切り、ニラは小口切りにします。
-
2
豚ひき肉をごま油を引いたフライパンで炒めます。
半分くらい火が通ったら長ネギとニラを入れてサッと炒めます。 -
3
めんつゆ以外の調味料を入れてなじませたら、豆乳を入れて伸ばしてスープにします。
豆乳は焦げやすいので、弱火でかき混ぜ続けます。
めんつゆを入れて味を整えます。 -
4
麺を表記時間通りに茹でてお皿に盛ります。
スープをかけ、ごま、ラー油を散らしたら完成です！
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つくったよレポート（1件）
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なっちゃんまま2021/07/10 12:46
卵をおとしました。
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辛味の調節でお子様も食べやすいです^_^