チーズとナッツのビスコッティ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
初めにオーブンを180℃に予熱しておきます。
その間に、ミックスナッツをきざみ、プロセスチーズは8等分くらいのコロコロ状にしておきます。 - 2 薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを合わせてふるいでふります。
- 3 そこに、ハーブソルト、ブラックペッパーを加えて軽く混ぜます。
-
4
卵を溶き、牛乳を加えて粉と混ぜ合わせます。
生地が緩かったり、粉っぽい場合は、牛乳の量を調節してください。 -
5
生地に、初めに用意したミックスナッツとチーズを混ぜ合わせ、クッキーがシートの上に乗せます。
厚さが1センチほどになるように広げて、180℃のオーブンで20分焼きます。 - 6 焼き上がったら、1センチ幅に切り、断面が上に向くようにならべ、160℃で15分焼きます。
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ワインにピッタリ。
甘いものとセットにしてプレゼントでも良さそうです。