根菜たっぷり！生姜入りお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
■ごぼうはたわしなどでよく洗い、斜め薄切りにして水にさらしてアクをぬく
■油揚げは熱湯をかけて表面の油をさっと落とし、食べやすい大きさに切る -
2
■大根、にんじんは皮をむいて2～3mmのいちょう切りにする
■しめじは石づきを落としてほぐす
■生姜はみじん切りにする
■長ネギは縦半分に切ってから小口切りにする - 3 鍋を温めてごま油をしき、生姜をかおりがたつまで炒め、1、2(長ネギ以外)を入れて炒める
- 4 油がまわったら、水を入れ、弱めの中火でアクをとりながら煮、具材に火が通ったら、味噌を溶き入れ、器に盛ってネギを散らす
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- 料理名
- 生姜入り根菜の味噌汁
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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yuuiruyan2017/02/09 08:36
しょうがパワーで身体ぽかぽかです♫寒い時にぴったりですね！ありがとうございました(^^)
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