お肉なし♪魚肉ソーセージ入り豆腐ハンバーグ✿ レシピ・作り方
材料（2~4人分）
- 木綿豆腐 300g
- 魚肉ソーセージ(みじん切り) 1本
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
- 溶き卵 1個
- 生姜(すりおろし) 小さじ1
- 塩、こしょう 各少々
- パン粉 カップ1~1と1/2
- オリーブオイル 大さじ1/2
作り方
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1
豆腐は耐熱器に入れ、崩してからレンジ(600W)に3分かける
→ザルにあげ、ヘラなどで抑えるようにし、よく水気を切る
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2
ボウルに1、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、溶き卵、生姜、塩、こしょうを入れて混ぜる
※豆腐を細かく崩すように混ぜます
-
3
2にパン粉を様子をみながら加え、まとまってきたら4~5等分して丸める(厚さ2cmくらいの楕円形)
→フライパンにオリーブオイルをしき弱めの中火で焼く
-
4
焼き目がついたら返し、蓋をして火を弱め、4~5分蒸し焼きにすれば出来上がりです
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はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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※付け合せにキャベツの千切りとミニトマトを添えています