ささげ豆の ご飯♪ レシピ・作り方
材料（７～８人分）
- ささげ豆（無農薬） 3/4カップ
- 一分づき米 ３．５合
- 水 5カップ強
- 自然塩 小さじ1/2
作り方
- 1 一分づき米をぬるま湯で洗い、水気を切っておきます。ささげ豆をサッと洗い、水気を切ります。
-
2
圧力鍋に１を入れ、水・塩を加えます。フタと重しをして強火にかけます。重りが勢いよく回れば弱火にします。15分で火を止め、そのまま40分蒸らします。
-
3
重りを外してフタを開け、天地返しをします。温かいうちにお椀に盛るか別の容器に移します。
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- カテゴリ
- おこわ・赤飯
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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