あおさ海苔入り お味噌汁♪ レシピ・作り方

あおさ海苔入り お味噌汁♪
mak789
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いただき物のあおさ海苔を入れたお味噌汁です。潮の香りがします。

材料(6~7人分)

  • 絹ごし豆腐 1丁(300g)
  • 出汁 6カップ
  • 米味噌(自家製 レシピあり) 大さじ6
  • あおさ海苔 5g
  • あおさ海苔用水 海苔が充分かぶるくらい

作り方

  1. 1 あおさ海苔にたっぷりめのお水をかけて戻します。戻れば軽く絞っておきます。
  2. 2 鍋に出汁・好みの大きさに切った豆腐を入れて煮立てます。
  3. 3 煮立ったら火を止め、味噌を溶き入れます。
  4. 4 一煮立ちさせて火を止め、1を加えます。少しかき混ぜて器に盛ります。

きっかけ

友人から乾燥タイプのあおさ海苔をいただいたので、お味噌汁に入れました。

おいしくなるコツ

あおさ海苔はあまり加熱しない方がいいらしいので、最後に加えていただきます。

  • レシピID:1760016050
  • 公開日:2014/01/26

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カテゴリ
海苔その他の大豆・豆腐その他のだし
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ヴィーガン マクロビ 味噌汁 あおさ海苔
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つくったよレポート(1件)

  • るもちゃん
    るもちゃん
    2015/10/06 08:30
    あおさ海苔入り お味噌汁♪
    美味しくいただきました♪
    あおさ良いですね~
    ありがとうございました(*^^*)

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