豚肉とかぼちゃの中華おこわ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 切り干し大根を戻し、少し短くなるように、ザクザクと包丁を入れておく。干しシイタケ、キクラゲはそれぞれ戻し、千切りにする。（干しシイタケと切り干し大根の戻し汁は使用します）
- 2 米ともち米は洗い、炊飯器に入れ、規定の水量より少し少な目になるように、①の戻し汁と水を入れ浸水しておく。
- 3 豚肉は1ｃｍ角に切り、焼肉のタレを絡め、フライパンで炒めておく。
- 4 人参は千切り、かぼちゃは5㎜角切り、ゴボウはササガキにしてアク抜き、タケノコも水洗いし、すべてザルにあげ水けを切っておく。
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5
米の上に③の豚肉を入れ、塩、醤油を加え（味見をしてください）①④の野菜も加え、炊飯器のスイッチを入れ、炊き上がれば、出来上がりです。
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6
炊き上がりに切った三つ葉を乗せて、出来上がりです。
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7
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- カテゴリ
- おこわ・赤飯
- 料理名
- 豚肉とかぼちゃの中華おこわ
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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