ヘルシー簡単ささみ豆腐和風グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐の水切りをしておく。

   

2. 2 しめじは石づきを切り落とし、一房ずつに手でほぐす。
   れんこんはいちょう切りにしておく。

   

3. 3 ささみの筋を取り除き、食べやすいサイズに切る。

   

4. 4 フライパンにごま油をたらし、②、③を炒める。途中塩こしょうをふって炒める。

   

5. 5 それぞれの容器に☆（1皿:味噌小さじ1、豆乳小さじ1、卵1個）を混ぜ合わせておく。

   

6. 6 ⑤に④、①を手で適当なサイズにちぎって入れ、全体を軽く混ぜ合わせる。（なめらかなグラタンにしたい場合は豆腐を細かく潰す）

   

7. 7 ⑥にとろけるチーズをふりかけて、電子レンジでチーズがとろけるまであたためる。

   

8. 8 ⑦にパン粉を振って、オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。