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管理栄養士が提案！寒い時期にはやっぱりこれ！「マカロニグラタン」献立

寒い時期にはやっぱりこれ！「マカロニグラタン」献立 6提案

「マカロニグラタン」献立のコツ: 過去にも色々なグラタンをご紹介しましたが、忘れちゃいけないのが本日の「マカロニグラタン」！！
手作りのホワイトソースや、シーフードをプラスしているものなど、色々なバリエーションのマカロニグラタンをご紹介します！！
あつあつのマカロニグラタンをいただきましょう♪

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

2ステップで簡単♪

主菜: マカロニグラタン

一番簡単★マカロニグラタン

バカゾクあいこさんのレシピからPickup！

つくったよ

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副菜: 水菜とベーコンの炒め

水菜とベーコンのマヨマスタード炒め

chococco3215さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: じゃがいものコンソメスープ

ホクホクじゃが芋☆コンソメスープ

momotarou1234さんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: 炒めて、焼くだけの2ステップで完成するマカロニグラタンです！マカロニも茹でずに加えるだけなのでとっても簡単ですね！！
副菜には水菜とベーコンの炒めを組み合わせます。水菜はあっという間に火が通るので調味料は事前に用意しておくと良いでしょう。
汁物にはじゃがいものコンソメスープを。煮込むだけで簡単に出来上がるのが◎。

簡単献立その２♪

魚介の旨味もプラス☆

主菜: マカロニグラタン

基本のシーフードマカロニグラタン

いないいないだあさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 小松菜とベーコンの炒め物

☆小松菜とベーコンの炒め物☆

kojarin7さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 卵とわかめのスープ

副菜に最適◎あっさり卵わかめスープ

jaran0705さんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: シーフードも同時に楽しめる、マカロニグラタンです！手作りのホワイトソースも簡単に出来上がるので、ぜひ挑戦してみてください！
副菜には、ササッと炒めて完成する小松菜とベーコンの炒め物を作ります。ピリリと効いたわさびがアクセントになっていますよ！
汁物には、卵とわかめのスープを。すぐに出来上がるスープなので、他の2品の完成時間と合わせて仕上げましょう。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

覚えておきたいリメイクレシピ！！

主菜: マカロニグラタン

マカロニサラダをリメイク！マカロニグラタン♪

kanmi_さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ナゲット

リメイクおかず♪ナゲット

梅HappyさんのレシピからPickup！

汁物: 白菜とコーンのコンソメスープ

白菜とコーンのコンソメスープ

Shimo9756さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: マカロニサラダを使ってリメイクグラタンを！電子レンジで作るホワイトソースも、覚えておきたいチェックポイントです。
副菜にもリメイクレシピを。「おから」をリメイクさせてナゲットを作ります。おからにしっかりと味が付いているので味付けの必要がありませんね。
汁物には白菜のコンソメスープを作ります。冷凍品を使っているのと、旬で安い白菜を使うことで節約につながります。

節約献立その２♪

シチューのルウで作る、手間なしグラタン！

主菜: マカロニグラタン

*"マカロニグラタン❤

momoayu518さんのレシピからPickup！

副菜: インゲンとパプリカのマスタードサラダ

簡単☆インゲンとパプリカのマスタードサラダ

cappuccio１１２４さんのレシピからPickup！

汁物: ツナ入りオニオンスープ

ツナとオニオンのコンソメスープ

ＹＡＭＡＴ☆さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: シチューのルウを使うレシピはコチラ！じゃがいもは大きく切って、食べごたえのある仕上がりに！トマトを乗せるだけで、見た目がグンと華やかになりますね。
副菜には、インゲンとパプリカのマスタードサラダを。粒マスタードがピリッと良いアクセントになります。
汁物には、ツナの旨味がギュッと詰まったオニオンスープを合わせて。たまねぎはしっかりと炒めて、甘みを引き出しましょう。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

ほっくり、トロトロのかぼちゃ入りグラタン

主菜: マカロニグラタン

煮込むだけ★かぼちゃのマカロニグラタン

reireivさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: カリフラワーのガーリックソテー

カリフラワーのガーリックソテー

ゴンザ５５５さんのレシピからPickup！

汁物: きのこと野菜のとろろスープ

きのこと野菜のとろろスープ

れんどさんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: こちらの献立では、煮込むだけで簡単にかぼちゃ入りのマカロニグラタンが作れます！かぼちゃには、免疫力を高めるカロテンや、肩こりなどの更年期障害の症状を改善するビタミンＥを豊富に含みます。
副菜にはカリフラワーのガーリックソテーを。カリフラワーには糖質の代謝を促し、疲労物質を排出するビタミンB1や、脂質を効率よく代謝させるビタミンB2を多く含みます。

栄養満点献立その２♪

カニ風味でちょっぴり豪華に！

主菜: マカロニグラタン

カニクリームマカロニグラタン

マンマみーあさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ごぼうとさつまいものゴマサラダ

ごぼうとさつまいものゴマサラダ

*lune*さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: ベーコンとレタスのスープ

ベーコン・レタスのコンソメスープ♪

aka.ru☆さんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: カニの缶詰を加えて、カニ風味のマカロニグラタンを作ります。グラタンに使われている玉ねぎには、疲労回復に必要なビタミンB1の吸収を助け、血液をサラサラにする成分が含まれています。
また、副菜に使われているごぼうと玉ねぎの組み合わせには「糖尿病の予防」や「肥満の防止」に効果が期待できます。
スープは、レタスのシャキシャキ食感を活かすため、煮込み時間は短めにしましょう。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

柴田真希（しばたまき）さん: 管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。

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