サラダ菜と辛子明太子の冷やし半饂飩 レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん麵（チルド品） 1/2袋
- サラダ菜 中2枚
- 辛子明太子（切子） 小さじ2ほど
- 麺つゆ（ストレート） 小さじ2～3
- 七味唐辛子 軽く2～3振り
作り方
-
1
鍋に多めの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したらうどん麵を入れ、ほぐしながら30秒～1分ほど茹でる
＊お好みの固さになるまで茹でて下さい - 2 ザルにあげ、流水をかけて冷まし、しっかりと水気を切る
- 3 器に②を入れる
- 4 サラダ菜は洗って水を切り、太めの千切りにする
-
5
③の上に④を広げてのせる
↑の上（中央部分）に辛子明太子をのせる - 6 ⑤の上に麺つゆをかける
- 7 ⑥の上に七味唐辛子を振りかけて出来上がり
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