爽やかで栄養バランスも◎「ニラ鶏団子スープ」 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
鶏ひき肉にみじん切りにしたニラとおろしショウガ、おろしニンニク、コショウ、ゴマ油、塩ひとつまみを加え、しっかりと混ぜます。
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2
鍋に水と塩ひとつまみ、短冊切りにしたニンジンと大根を入れて火にかけます。沸騰したら火を弱め、混ぜ合わせた鶏ひき肉をスプーンで成形しながら入れます。
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3
鶏団子が浮いてきたら洗ったモヤシとしょうゆを入れ、モヤシに透明感が出てきたら完成です。
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- 料理名
- ニラ鶏団子スープ
やす☆こう
はじめまして。
食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。
例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら？」、「〇〇の代わりに××を使ったら？」、「この素材をあの調理法でやったら？」といった風に考えています。
シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。
よろしくお願いします。
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