白菜と油揚げのオイスターソース煮 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 水を沸かし、油揚げを入れて油抜きをする。
- 2 火傷に気をつけながら油揚げの水気を切り、食べやすい大きさに切る。
- 3 白菜を食べやすい大きさにザク切りにする。
- 4 人参を細切りにする。
- 5 鍋に、水（酒）大さじ3杯、オイスターソース小さじ2杯、濃口しょうゆ小さじ1杯を入れて煮立たせる。
- 6 5に、切った野菜、おろしにんにくを入れて蓋をして中火で煮る。
- 7 野菜がお好みのクタクタ具合になったら火を止め、ごま油小さじ1杯を加えて混ぜ、しばらく置いて味をなじませる。
- 8 完成！！
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卵、乳、ごま、そば、落花生、ナッツ類全般アレルギー対応のレシピです。
あと、なるべく薄味。
※華やか＆オシャレなものは作れません。
※我が家にはごまアレルギーの子供がおりますが、ごま油では発症しないため、ごま油を使用しています。体質によると思いますので、心配な方はお控えください。
フォローしてくださっている方、ご覧くださっている方、ありがとうございますm(_ _)m
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