ひき肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、人参、ピーマン、生姜、にんにくをそれぞれみじん切りにする。
- 2 鍋に、1、ひき肉、本みりん大さじ3杯を入れ、蓋をして中火で加熱する。
- 3 ひき肉に火が通ったら、火を止める。
-
4
味噌大さじ1杯、オイスターソース小さじ1杯、濃口しょうゆ小さじ1杯を器に入れ、混ぜ合わせる。
水分が足りなければ、3の鍋から水分を取る。 - 5 3に4を加えて全体に行き渡るように混ぜ合わせ、蓋をして中火で煮る。
-
6
グツグツと沸いたら火を止めて味見をする。
味が薄ければ、味噌や塩で味を足す。 - 7 お好みの塩加減になったら、最後にごま油を回し入れ、全体に行き渡るように混ぜる。
- 8 完成！！
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卵、乳、ごま、そば、落花生、ナッツ類全般アレルギー対応のレシピです。
あと、なるべく薄味。
※華やか＆オシャレなものは作れません。
※我が家にはごまアレルギーの子供がおりますが、ごま油では発症しないため、ごま油を使用しています。体質によると思いますので、心配な方はお控えください。
フォローしてくださっている方、ご覧くださっている方、ありがとうございますm(_ _)m
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