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サバ缶とトマトの冷やしうどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サバ缶とトマトの冷やしうどん
  • 300円前後

トマトの酸味や大葉の香りがサバ缶と見事にマッチ!
低カロリーだけど栄養と食べ応えのある冷やしうどんです。

作り方

  • 1

    うどんを茹でます。
    茹で上がったら流水で洗ってしっかり冷やし(できればしばらく氷水に入れる)、ザルにあけて水気を切ります。

  • 2

    大葉は縦3等分に切ってから細切りに、ミニトマトはあらみじんに刻みます。

  • 3

    ボウルにサバ缶(汁も1/2缶分)、めんつゆ、酢、刻んだ大葉とトマトを入れ、トマトとサバの身を潰すようにしながら混ぜ合わます。

  • 4

    器にうどんを盛り付けて【3】のつゆをかけ、お好みで白ごまと粗挽き黒こしょうを振って完成です。

きっかけ

サバ缶やめんつゆなど、お手軽な材料を使った冷やしうどん。
一皿で、低カロリーでも栄養をしっかり取れるように考えました。

おいしくなるコツ

和風の味付けですが、何故か粗挽き黒こしょうがとてもよく合ったので、オススメです。
さっぱり頂きたいときは、お酢を大さじ1くらい入れても美味しいです。

レシピID: 1700011321

公開日:2014.06.27

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2017.08.03

    少し細めの半田麺ですが、簡単に出来ました
    トッピングにも大葉をたくさんのせて、
    さっぱり美味しかったです

    承認が遅くなってごめんなさい><
    大葉たっぷり美味しそう♪
    レポありがとうございました^^

    お返事を見る

  • 2017.05.10

    ぱぱっと美味しく出来助かりました!

    承認が遅くなってごめんなさい!
    暖かくなってきたので冷やしうどんもいいですよね^^
    レポ感謝です!

    お返事を見る

  • 2016.09.07

    麺つゆにお酢の加減がバツグンでした。ホント、うまぁーい(^○^)。トマトと大葉も爽やか♩夏風邪で食欲減の娘もペローリでした。ありがとう♡ご馳走さまでした。

    こんにちは^^
    盛り付けがすてき~!なんかクリスマスケーキみたい?w
    承認遅くてごめんなさい><
    美味しそうな写真とレポ感謝です!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.06.27 14:39

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月30日(木)のPickupレシピコーナーに、fairy Taleさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
サバ缶とトマトの冷やしうどん
料理用途
普段の料理

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