鮭のムニエル☆さっぱりねぎポン酢 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鮭をキッチンペーパーにのせて塩を軽くふり、１０分ほどおく。
水気を拭きとって、小麦粉を茶漉しを使って全体にまぶす。 -
2
青菜は食べやすい大きさに切る。
青ねぎは細かく刻む。 -
3
フライパンにオイルを熱して【１】の鮭の両面をこんがり色づくまで焼く。
フライパンの空いた部分で青菜を一緒に焼く。
鮭に火が通り難い場合はアルミホイルをかぶせると良いです。 -
4
【３】の鮭が焼けたらお皿に盛り、青菜を添える。
刻んだ青ねぎとポン酢をかけて出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- 鮭のムニエル ねぎポン酢
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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