【アレンジ豊富】カリカリしらすのふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにごま油を入れ、温まったらしらすを入れる。
2. 2 しらすがカリカリになるまで炒る。
   
   パチパチとしらすが跳ねることがあるので注意してください。
3. 3 しらすがカリカリになったら、塩昆布を入れ、まんべんなく混ぜながら、2〜3分炒る。
4. 4 みりん、醤油を入れ全体に絡める。
5. 5 水分がなくまるまで炒る。
   
   ちょっと焦げるくらいが美味しいです。
6. 6 5.を容器に移し、すりごまとかつお粉を入れよく混ぜ合わせる。
7. 7 味が足らなければ、お好みでかつお粉やすりごまを足してください。
   
   
   できあがり！