かぶの和風炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
かぶはよく洗い、皮を剥いたらひと口サイズに切る。
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2
かぶの葉は3cmほどに切り、茎と葉の部分は分けておく。
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3
にんにくは薄切りにする。
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4
フライパンにオリーブオイル 大さじ1をしいて熱し、かぶ、にんにくを炒める。
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5
かぶの表面が透明になったら、かぶの茎を加えて、かぶ全体に火が通るまで炒める。
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6
かぶの葉、桜エビを加えてさっと炒め、酒 小さじ2、醤油 小さじ2〜大さじ1を加えて混ぜ合わせる。
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7
皿に盛り付けたら完成♪
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はるごはん
◎上級食育アドバイザー
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