鮭とかぶのソテー♪マスタード風味✿ レシピ・作り方

材料(2~3人分)
作り方
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1
鮭の水分を拭き取り、塩、こしょうをふったら、小麦粉をまぶす
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2
かぶは皮をむいてくし切りに
かぶの葉は3~4cmに切る -
3
○をボウルにいれて混ぜる
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4
フライパンににんにくとオリーブオイルをいれて弱火にかけ、にんにくが狐色になったら取り出し、鮭とかぶを並べて中火で焼く
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5
焼きいろがついたら鮭とかぶを返し、隙間にかぶの葉を入れてしんなりするまで炒める
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6
鮭とかぶに火が通ったら、鮭を取り出し、かぶとかぶの葉に塩小さじ1/~1/4、こしょう少々(分量外)して、3に入れて和える※鮭は入れません
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7
器に6と焼いた鮭を盛り、4で取り出したにんにくをのせる
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関連情報
- 料理名
- 鮭とかぶのソテー マスタード風味

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