冬瓜と豚肉の煮物♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
冬瓜は洗って皮を剥き、種とワタを取ったら3cm幅に切る。
-
2
豚肩ロースはひと口サイズに切る。
※余裕がある方は下茹ですると出汁がより綺麗になります！
- 3 生姜は細切りにする。
-
4
鍋に水 400cc、顆粒だし ひとつまみ、薄口醤油 大さじ2、酒 大さじ1、塩 少々、生姜、冬瓜、豚肩ロースを入れ中火にかける。
-
5
煮立ったらアクを取り、落とし蓋をして、弱火で冬瓜が柔らかくなるまで煮る。
※約15分
-
6
お好みでこしょうをかけてお召し上がりください♡
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◎上級食育アドバイザー
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