とろっとチーズの蒸し白菜 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜 1/6個
- にんにく（みじん切り） １かけ
- ピザ用チーズ 100g
- オリーブオイル 大さじ２
- 酒または白ワイン 大さじ３
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて弱火で香り出るまで熱し、白菜を置いて塩をまぶし、酒（または白ワイン）を回しかけて蓋をして弱火のまま20分ほど蒸し焼きにする。
-
2
白菜がしんなりしたら、チーズをかけて火を止め、蓋をして余熱でチーズを溶かす。
ブラックペッパーを振って完成！
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