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根菜食べてネ❤牛肉のしぐれ煮を大根でヘルシーに♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 牛肉切り落とし(安くて早い♪)

    110g位

  • 大根

    7cm位(150g位)

  • 生姜スライス

    2枚

  • *醤油

    20cc位

  • *みりん

    20cc位

  • *砂糖

    大匙1位

  • 炒め用油

    大匙1位

  • あれば、一味唐辛子

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
根菜食べてネ❤牛肉のしぐれ煮を大根でヘルシーに♪
  • 300円前後

150円位です❤・・❤味はしっかりしていますが、余り煮込まなければ大根の中までは味が入らないので減塩にも低カロリーにもなります♪

作り方

  • 1

    大根の皮を剥き、縦4つ程度に切って一口大に乱切りする。油と共に中火にかける。生姜を千切りして加える。大根周囲が少し透明になったら肉を加え、色が変わるまで炒める。

  • 2

    肉が大きい場合は、おたま等で切るようにします。*を加えて火を弱め、蓋をして大根が柔らかくなるまで煮る。途中で時々混ぜると色が均等に付きます。

  • 3

    器に移し、一味唐辛子を振って完成。

きっかけ

肉類は、出来るだけ野菜と食べるようにしています。

おいしくなるコツ

生姜が大根より先でも構いません。大根を火にかける時間を少しでも長くする為に大根を先にしています。いつもは皮も使いますが、今回は時短で煮る為に剥いています。

レシピID: 1650007423

公開日:2015.04.21

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つくったよレポート 21件(20人)

  • 2020.05.10

    煮汁を増やして、スナップえんどうも軽く煮ました。大根と牛肉に味がしみて、美味しかったです。

    いらっしゃいませ~♪素敵アレンジです!彩りや栄養価がアップ❤・・❤美味しく食べて貰えて幸せです♪是非また、お寄り下さいネ!つくレポ有難う~♪

    お返事を見る

  • 2020.03.25

    肉と野菜、一緒においしくいただきました(*^^*)

    また寄って貰えて嬉しい♪乱切りも美しい♪美味しくて良かった!肉だけだと、やや、ふりかけっぽいw高くつくしw根菜は身体を温めるし、不安定な春にイイ♪感謝❤・・❤

    お返事を見る

  • 2020.02.27

    子どもも食べるので七味なしで作りました。おいしくって、みんなおかわり。あっという間に完食です。

    いらっしゃいませ~!七味なし、全然OKです♪いつもアレンジ歓迎❤・・❤これは、ヘルシーだけど、ご飯が進む♪根菜は身体を温めるし、代謝をアップ!つくレポ有難う~♪

    お返事を見る

  • 2020.02.25

    ニンジンを加えてみました。白ごはんが進む味で家族に好評でした。また作ります。

    いらっしゃいませ~!ポチも発見です❤・・❤人参アレンジ歓迎~♪全くその通りで、パン食には合わずw外国人の友人は、ほどほどしか食べられなかったwレポ有難う~♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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