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根菜食べてネ❤牛肉のしぐれ煮を大根でヘルシーに♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 牛肉切り落とし(安くて早い♪)

    110g位

  • 大根

    7cm位(150g位)

  • 生姜スライス

    2枚

  • *醤油

    20cc位

  • *みりん

    20cc位

  • *砂糖

    大匙1位

  • 炒め用油

    大匙1位

  • あれば、一味唐辛子

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
根菜食べてネ❤牛肉のしぐれ煮を大根でヘルシーに♪
  • 300円前後

150円位です❤・・❤味はしっかりしていますが、余り煮込まなければ大根の中までは味が入らないので減塩にも低カロリーにもなります♪

作り方

  • 1

    大根の皮を剥き、縦4つ程度に切って一口大に乱切りする。油と共に中火にかける。生姜を千切りして加える。大根周囲が少し透明になったら肉を加え、色が変わるまで炒める。

  • 2

    肉が大きい場合は、おたま等で切るようにします。*を加えて火を弱め、蓋をして大根が柔らかくなるまで煮る。途中で時々混ぜると色が均等に付きます。

  • 3

    器に移し、一味唐辛子を振って完成。

きっかけ

肉類は、出来るだけ野菜と食べるようにしています。

おいしくなるコツ

生姜が大根より先でも構いません。大根を火にかける時間を少しでも長くする為に大根を先にしています。いつもは皮も使いますが、今回は時短で煮る為に剥いています。

レシピID: 1650007423

公開日:2015.04.21

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つくったよレポート 11件(11人)

  • 2019.03.28

    とっても美味しかったぁ~(*´ω`*)♪味付け薄めにしたので、大根に染み込んでるけど減塩かなっ?!ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪

    これ、外国人にも旨い!と言われる♪しみしみも美味しいよネ❤・・❤因みに減塩は、歳が行ったら注意だけど、例えば味噌は結構大丈夫♪塩とは違うから♪レポ感謝!ラヴュ❤

    お返事を見る

  • 2018.09.20

    大根を買ったので作りました!甘辛くて好評でした!

    いらっしゃいませ~♪逆に肉だけだと、副菜な感じw外国人の友人は、ご飯は要らないとコレだけ食べたけど、ご飯一緒じゃないと味が濃くて飽きる❤・・❤レポありがとう!

    お返事を見る

  • 2018.04.04

    とっても美味しかったです(^^)

    いらっしゃいませ~♪美味しく食べて頂けて嬉しいです♪♪♪根菜は体を温めるし❤・・❤蛋白質は脳疲労にも効きます♪私もお邪魔できるといいな~♪レポありがとう~!

    お返事を見る

  • 2017.11.14

    美味しくできました。
    ありがとうございます。

    いらっしゃいませ~♪目にとめて頂けただけでも嬉しいです♪美味しく作って貰えて❤・・❤ヘルシーなレシピを意識してるので、また寄って下さいネ!レポありがとう~♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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