盛り付けまで6分！エコ茹でブロコのポン酢お浸し♪ レシピ・作り方
材料（約２人分）
- ブロッコリー小房 大きく、ひとつかみ
- 茹で水 茎が浸る位（コツ欄参照）
- 柚子ポン 大匙１位
- 粗削りの鰹節（見栄えが良い） ひと握り
作り方
- 1 小鍋にブロコを並べる。水を加える。房部分は浸っていなくてOK。茎は、しっかり浸っている事。やや強めの火で点火。沸騰後は中火。竹串が茎に通るまで茹でる。
- 2 おたまで、１．のブロコをすくい、まな板にくっ付けて並べる。ポン酢を、まんべんなくかける。鰹節をかけて、器を、まな板の横下に構え、ブロコをスライドさせて落とし移す。
- 3 *水が減ってしまい、茎が飛び出てしまったら、差し水をして強火にしてから中火に戻して大丈夫です。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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