簡単基本の鮭のホイル焼き♪ レシピ・作り方

簡単基本の鮭のホイル焼き♪
  • 約15分
  • 300円前後
時短簡単こっちゃんレシピ
時短簡単こっちゃんレシピ
アルミホイルに具材を入れ包んで蒸し焼きにするだけの簡単レシピです☆色々具材が入っていて栄養も取れ、見栄えもいいのでおすすめです(^^)

材料(4人分)

  • 鮭の切り身 4つ
  • 人参 1/2本
  • えのき 1袋
  • しめじ 1袋
  • バター 40g
  • ひとつまみ
  • お好みで小ネギ 少々
  • ポン酢や醤油 適量

作り方

  1. 1 鮭は塩をひとつまみ程振りかけておく。えのきとしめじは石づきを落として、割いておく。
  2. 2 アルミホイルを鮭の大きさよりも大きく用意し、真ん中に鮭、人参、しめじ、えのきの順に乗せていく。最後にバターも乗せアルミホイルをしっかり巻きとじる。
  3. 3 フライパンを弱火で熱し、②の鮭のアルミホイルを置く。蓋でとじ、弱火で10分程蒸し焼きにする。火を消して1、2分余熱で蒸す。
  4. 4 食べる時にアルミホイルを開き、小ネギをふりかけて完成☆ポン酢や醤油でお召し上がりください(^o^)

きっかけ

鮭のレシピを増やしたくて(^^)

おいしくなるコツ

アルミホイルは端も含めてしっかりとじ、かつ破けないように気をつけて下さい!破けると蒸す行程やバターも出てきてしまい旨みが落ちてしまいます(><)

  • レシピID:1640037272
  • 公開日:2020/08/23
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つくったよレポート(1件)

  • ドレミ3
    ドレミ3
    2020/11/21 12:35
    簡単基本の鮭のホイル焼き♪
    とっても美味しかったです♪♪♪
    きのこと野菜も沢山食べられるのも良いですね☆素敵なレシピありがとうございまし(^^)

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