☆ゆで大豆とひき肉のつくねヘルシー野菜あんかけ☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ひき肉 100ｇ
- ゆで大豆 100ｇ
- しょうが(チューブ） 小さじ1
- プラス糀 生塩糀 小さじ1
- かたくり粉 大さじ1
- もやし 100ｇ
- エノキタケ 30グラム
- ニンジン 2分の1本
- ニラ 50ｇ
- 粉末あごだし 小さじ1
- 水 140ＣＣ
- しょう油 大さじ半分
- 酒 小さじ1
- かたくり粉 小さじ2
作り方
- 1 ニンジンは千切りし、エノキタケは長さを半分に切る。にらは3，4センチに切っておく。ボウルに大豆を入れてスプーンの背でつぶし、ひき肉、しょうが、塩糀、片栗粉をよく混ぜる。
- 2 1の肉を小さめに型作り、サラダオイルを熱したフライパンで両面をしっかり焼く。火が完全に通ったら器に盛り付ける。
- 3 2のフライパンでもやしとニンジンを炒め、エノキタケとニラを加えて、水とだしも入れて煮たて、しょう油、酒を入れて、かたくり粉の水どきでとじたら2の上にかけて完成です♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 大豆いりひき肉のつくね 野菜あん
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
