調味料2つ☆普通鍋加熱20分のおでん☆巾着もちいり レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
エゾモモンガさん
たったこれだけの調味料なのに信じられないぐらいおいしいです。鶏の手羽先は手羽中を取った残りです、冷凍しておいて、ぜひ入れてみてください。
材料（２，３人分）
作り方
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1
鍋に昆布と水4カップ、鶏手羽先大根、ニンジンを入れて強火で加熱し、あくを取ります。だしの素、オイスターソースを加えて煮、火を止め鍋ごといらないバスタオルなどでくるみます。
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2
15分くらい放置したら、油抜きした練り物とちくわ、がんも、ゆで卵を入れて火にかけ沸騰したら火からおろしてまた、バスタオルでくるみます。
-
3
この間に巾着を作ります。油抜きした油揚げを開いて、餅を詰め、スパゲティーで縫うようにさしてとめます。
- 4 2の鍋にじゃがいもと餅入りの巾着を入れて火にかけ、沸騰して2，3分したら火を止め、バスタオルでくるんで放置したら出来上がりです。盛り付ける前には一度火を通してください。
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関連情報
- カテゴリ
- おでん
- 料理名
- エコおでん
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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れいちゃっ2021/01/12 22:04
とってもおいしかったです！ごちそうさまでした♪
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