常備菜♪おからの炊いたん（おから煮） レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
- 1 椎茸は千切りに、にんじんも千切りに、ごぼうはささがきにします。
- 2 こんにゃくは横半分に厚み半分にしてから千切りにします。ちくわは輪切りに、油揚げは横半分に切ってから千切りにします。
-
3
深めの鍋にサラダ油を熱し、青ねぎ以外の野菜とこんにゃくを炒めます。
- 4 野菜がしんなりしたらちくわと油揚げも加えてさらに炒めます。
-
5
全体に油が回ったら、おからを入れて、○も加えて、混ぜながら煮ます。
-
6
全体がしっとりしてきたら、青ねぎを加え一混ぜしてできあがりです♪
-
7
★アレンジ★
ひじき入りで作ってみました。
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