里芋＆きのこたっぷりけんちんうどん レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
いちごガレット
秋においしい里芋と山えのきたっぷりいれてもちもちうどんをけんちん風にしました。ランチにヘルシーほっこりで栄養価のあるおうどんはいかかでしょうか。
材料（2人分）
作り方
- 1 冷凍うどんは水にさらして解凍しておく。ごぼうとネギは斜め薄切り、里芋は乱切り、大根は薄くいちょう切り、えのきは半分に、厚揚げはたんざくに切る。
- 2 鍋に水とだしをいれフツフツしたらすぐにうどんを投入、続いて1のネギ以外の野菜とさつま揚げを加える。
- 3 沸騰したらあごのだし塩、酒、薄口醤油を加える。
- 4 煮立ったら完成です。ネギをトッピングしていただきます。七味とうがらしでどうぞ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
いちごガレット
和食がメインです。家族が糖尿病なので糖質制限ありですがあまり神経質になりすぎない程度で美味しいヘルシーレシピを心がけています。スパークリングワインにあうレシピも時々あり。私小説風ブログでワインとおつまみレシピや日々生活を投稿中です。
https://ameblo.jp/atamiamie/entry-12672903561.html?frm=theme
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
