低コストで贅沢に！ごぼうと人参の炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ごぼう、人参を細切りにします。まいたけは細かく手で裂きます。
ごぼうを酢水に１０分程浸水させます。
米を通常通り研ぎます。 -
2
鍋に水、だしの素、ごぼう、人参、まいたけを入れ中火にかけます。
沸騰したら料理酒、みりんを入れます。 -
3
再び沸騰したら弱火にし、醤油を入れます。
落し蓋をし、ごぼうと人参がある程度柔らかくなるまで煮ます。
（３分程） - 4 柔らかくなったら、炊飯器に、洗った米と４を入れ、３０分程浸水させます。
- 5 浸水させたら、通常通り炊きます。
- 6 炊きあがったら１０分程蒸らし、さっと混ぜた完成です☆
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- 料理名
- 炊き込みご飯
美容料理研究家 あゆ
美容料理研究家あゆです！
”食事は身体づくりの基本”
いくつになっても綺麗に健康でいたいから・・・
そんな思いから自身でレシピを考えるようになりました。
ぜひご活用ください♪
レシピブログ
http://ayu2cooking.livedoor.blog/
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ごぼうと人参も柔らかいので、お子様も食べやすいです＾＾