やみつき☆薬味たっぷり野菜炒め レシピ・作り方

やみつき☆薬味たっぷり野菜炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
美容料理研究家 あゆ
美容料理研究家 あゆ
たっぷりの大葉を絡めたやみつきになる一品です。
生姜も加えてさっぱりと!
味付けは醤油だけでとってもヘルシー♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切りにし、人参、エリンギは細切りにする。
    大葉は微塵切りにし、生姜はすりおろす。
  2. 2 フライパンに玉ねぎ、エリンギ、油を入れ弱火にかける。
  3. 3 玉ねぎが透明になったら人参も加えて中火にし、しんなりするまで炒める。
  4. 4 生姜も加えさっと混ぜ、大葉、醤油も加え水気が飛ぶまで炒め混ぜたら完成。

きっかけ

大葉がたくさんあったので、野菜炒めに使ってみたら美味しかったので紹介します。

  • レシピID:1600026037
  • 公開日:2018/09/20
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