低糖質！鶏照り焼き丼！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✳ご飯
2. 2 フライパンに胡麻油(小1)を入れ中火で温めます
3. 3 フライパンにカリフラワーライス(300g)を入れ炒め火が通ったら鶏ガラスープの素(小1)を入れよくまぜます
4. 4 カリフラワーライスに火が通ったら、鶏ガラスープの素(小1)を入れよく混ぜ丼にいれます
5. 5 ✳鶏照り焼き丼
6. 6 長ネギ(1/2本)は小口切りにします
7. 7 鶏モモ肉(250g)にフォークで無数に穴を開け塩(2.5g)を揉み込みます
8. 8 フライパンを中火で温めます
9. 9 鶏モモ肉を皮面を下にしてフライパンに入れます
10. 10 フライパンに蓋をして10分蒸し焼きにします
11. 11 グルテンフリー醤油(大2)、白ワイン(大3)、エリスリトール (小4)を器に入れ混ぜ合わせ照り焼きソースを作っておきます
12. 12 10分たったら照り焼きソースを入れ、鶏モモ肉を裏返します
13. 13 煮立ったら弱火にして4分焼きます
14. 14 鶏モモ肉を3cm幅程度に切り分け、丼に盛ります
15. 15 小口切りにした長ネギを盛り、糸唐辛子(適量)を添えて完成