秋の味覚 きのこの混ぜご飯 レシピ・作り方
材料(4人人分)
作り方
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1
材料を準備する。
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2
Aを食べやすい大きさにカットする。
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3
鍋にごま油を熱して生姜を炒め、香りが出たら鶏挽き肉を加えて炒める。
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4
2を加えて炒め合わせる。
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5
Bを加えて、水気が無くなるまで煮詰める。
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6
炊いたご飯に5を加えて混ぜ合わせ、器に盛ってCを散らす。
きっかけ
冷凍ご飯でもできる混ぜご飯!数種類のきのこを混ぜると、きのこ1種類よりも風味がUPします! 本みりんの効果で艶のあるきれいな仕上がりに!
おいしくなるコツ
☆おにぎりにして、お弁当に入れるのにも最適です。 ☆鶏挽き肉は焦さないようにじっくりと炒め、旨味を引き出します。 ☆冷蔵庫にある白米を電子レンジで温めて使用してもOKです。
- レシピID:1590010844
- 公開日:2018/11/16
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- カテゴリ
- 混ぜご飯
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