きれいな彩りで見た目の食欲もアップ！「鮭と大葉の混ぜご飯」献立 6提案

「鮭と大葉の混ぜご飯」献立のコツ

独特な香りが食欲をそそる「大葉」を使って、「鮭と大葉の混ぜご飯」を作りましょう♪ 痛みやすい混ぜご飯は気温の高い時期にはあまりお勧めできませんが、大葉は抗菌作用や防腐作用のある食材です。鮭もしっかりと火を通せばお弁当にもOKでしょう！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

塩鮭を使えば味付け要らず！！

ポイント

こちらの鮭と大葉の混ぜご飯は「塩鮭」を使うことで、味付けが不要になります！！鮭を焼いてほぐし、ご飯とまぜるだけなのでとっても簡単！大葉は手でちぎることで香りをアップさせています。副菜にはポークチャップを作りましょう。豚バラブロックを使っているのでお好みの大きさに仕上げられるのがいいですね☆調味料はあらかじめ合わせておくとパパッと仕上げられます！汁物にはわかめ、豆腐、卵のみそ汁を作ります！

他のおすすめ献立

鮭フレークを混ぜるだけ！！

ポイント

鮭を焼いてほぐす時間がない方は、鮭フレークを使って鮭と大葉の混ぜご飯を作りましょう！！混ぜるだけなのでとっても簡単に作れます♪塩は、鮭フレークを入れて、様子をみながら加えてくださいね！副菜には鶏ささみのチーズ焼きを。ささみが厚めのときは、薄めに開くことで焼き時間も短縮できます！オーブントースターで出来る献立なので楽チンです！汁物にはもやしとえのきのみそ汁を組み合わせます。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。