とろろを絡めて食べる！旨み豚肉のすき焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
高野豆腐は、袋の説明書通りに戻します。
水気を絞り、食べやすい大きさに切ります。
-
2
白菜と、春菊は、ザク切り。
長ネギは、1㌢厚さの斜め切り。
しいたけは、2〜4等分に切り
長芋は、皮を剥ぎ、おろしておきます。 -
3
鍋にサラダ油を入れ、豚肉と、長ネギを焼きます。
●を入れ絡めたら、豚肉と
ネギだけを皿に取りだします。
-
4
残った煮汁の鍋に、白菜、
しいたけ、高野豆腐を入れ、
柔らかくなるまで煮ます。
豚肉、長ネギを戻し、春菊を
入れて、温まったら完成です。
-
5
長芋とろろは、皿に添えて
おきます。
取り皿に、すき焼きを入れ、
長芋とろろを絡めながら、
召し上がって下さい。
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6
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ほっこり⭐︎小町
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保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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しがない公務員くまお2024/04/29 21:31
トロロを和えるとまろやかで旨味があります！すき焼きのタレと相まってご飯やお酒がどんどんすすみます！
卵の代わりに消化を助けるとろろを絡めて食べる
肉がたくさん食べられると好評！
旨味のしみた高野豆腐も美味しい！