キムチスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 白菜は縦半分に切ってから幅1センチに切る。えのきは根元を切り落とし、3センチに切る。キムチは細く刻む。春雨は熱湯で茹でて、食べ安い長さに切る。
- 2 鍋にごま油を中火で熱し、鶏ミンチを炒める。色が変わったらキムチを加えて炒め合わせる。えのき、水、鶏ガラスープのもとを入れて煮立たせる。
- 3 白菜を加えて、芯の部分が透き通ったら、春雨を入れて、といた卵を細く流し入れる。
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