そぼろたっぷりじゃがいも煮 レシピ・作り方

そぼろたっぷりじゃがいも煮
  • 約15分
  • 300円前後
笛真珠
笛真珠
圧力鍋使用の時短料理

材料(3人分)

  • じゃがいも 3個
  • 豚ミンチ 200g
  • サラダ油 大さじ1
  • 生姜 1かけ
  • 砂糖 大さじ2.5
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ4
  • 150cc
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • ネギ小口切り あれば

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむき、四当分に切る。生姜は千切りにする。
  2. 2 圧力鍋にサラダ油を熱し、豚ミンチを入れて炒める。生姜、調味料を加えて3分間炒め、じゃがいもも入れて全体に油を回す。
  3. 3 水を加えて蓋をして火にかけ、お守りが浮いてから3分圧をかけて、火を止める。重りが下がったら 水溶き片栗粉を加える。一煮立ちさせてとろみをつける。あればネギを散らす。

きっかけ

2019年3月11日の晩御飯んに作りました

  • レシピID:1570016023
  • 公開日:2019/03/14
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じゃがいも豚ひき肉
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