レタス入り羽根つきにら餃子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ひき肉に小口切りにしたにら、缶詰のひじき、醤油、酒、ごま油、おろし生姜、片栗粉、塩、コショウを入れる。レタスの葉は粗みじん切りにし、軽く水気を絞ってからひき肉に加える。
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2
全体をよく混ぜたら少しおいて味を馴染ませる。
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3
サラダ油を熱し、包んだ餃子を並べ、中火で焼き色が付くまで焼く。水に小麦粉を溶き、餃子の１/3高さまで注ぎ、蓋を閉めて強火で水気がなくなるまで蒸し焼きにする。
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- その他のひき肉
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