砂肝の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 砂肝 ８個
- 麺つゆ 大さじ４
- 醤油 大さじ４
- 水 2カップ
- 酒 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 長ネギの青い部分 10cm
作り方
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麺つゆ、醤油、酒、みりん、水に洗った砂肝を入れで沸かす、アクを取りながら20分くらい煮る。そのまま煮汁に一晩漬けっぱなしにする。
お弁当に使う分だけ切って詰めるだけ。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 砂肝の甘辛煮
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