砂肝の干し海老煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 砂肝 4個
- 干し海老 小さじ３
- 水 150ｃｃ
- 酒 大さじ２
- 醤油 小さじ２
- コショウ 少々
- 生姜のスライス 4枚
- ネギの青い部分 適量
作り方
-
1
水に干し海老を入れる。
-
2
生姜も加えて煮立たせる。
-
3
砂肝はよく洗って、薄く切る。
-
4
砂肝を入れて、醤油、酒、コショウも加える。
-
5
ネギの青い部分を入れて、アクをとりながら、水気がすくなるなるまで煮る。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 砂肝の干し海老煮
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