和風な麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐は水切りのため、一度湯がき、ザルにあげておく。（水は分量外）
にんにくと生姜はみじん切り、長ネギとニラは粗みじん切りにしておく。 -
2
にんにく、生姜、豚ひき肉を炒める。
-
3
ひき肉に火が通ったら、水200ccと＊の調味料を入れ煮立たせる。
そこに豆腐を加える。
-
4
豆腐に火が通ったら、少量の水（分量外）で溶いた片栗粉を加えてトロミをつける。
トロミがついたら最後にニラと長ネギを加えてひと煮たちさせる。
-
5
出来上がり！
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