きのことモッツァレラチーズのホイル焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- きのこ類 150g
- モッツァレラチーズ(国産) 40g
- オリーブオイル 小さじ１
- ハーブソルト(または塩こしょう) 少々
作り方
- 1 今回は博多ヌメリスギタケ、エリンギ、しめじ、えのきを使用。きのこ類は石づきを取り手で食べやすい大きさに裂きます
-
2
アルミホイルを大きめにカットし、１のきのこ、モッツァレラチーズをのせ、ハーブソルトとオリーブオイルをかけます
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3
アルミホイルを閉じてフライパンに入れ蓋をし、中火で５〜６分ほど蒸し焼きにします
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4
少し開けてみてきのこに火が通っていれば完成
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