よだれ鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鳥もも肉は開いて、たっぷりの水で茹でます。
- 2 茹で上がったら、鶏肉を取り出して粗熱をとってから冷蔵庫で冷やします。(茹で汁はソース作りに使うので取っておきます。)
- 3 ◎の材料すべてをボウルで合わせ、よく混ぜてソースを作ります。
- 4 鶏肉が冷えたら、薄くスライスして盛りつけ、水菜を5センチ幅くらいに切ったものを添えます。
- 5 3で作ったソースをたっぷりかけて完成です。
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