アスパラの牛肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラを4等分に切ります。
2. 2 肉を広げたら、1で切ったアスパラを4切れずつぐらい入れて巻いていきます。
3. 3 巻き終えたら、フライパンで焼いていきます。
4. 4 全部の面に焼き色がつくように返しながら焼いていきます。
5. 5 全部の面に色がついたら、酒を入れて蓋をして少し蒸し焼きにします。
6. 6 1、2分ほど経ったら蓋を取り、醤油とみりんを加えてタレを絡めるように炒めます。
7. 7 水分が減り、味がよく絡んだら完成です。