ゴーヤと厚揚げ炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ゴーヤの綿をとり、薄さ2ミリほどに切ります。薄く切れば、塩もみをしなくても苦さが気になりません。
- 2 油をひいたフライパンに豚肉をいれ、よく炒めます。
- 3 ゴーヤを加えてよく炒めます。ゴーヤは味見をして生っぽさがなくなればOKです。
- 4 厚揚げを一口大に切り、フライパンに加えます。
- 5 調味料を混ぜたものをフライパンにいれてよく絡めたら出来上がりです。
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