ぶっかけきのこそば♛ レシピ・作り方
材料（2人分）
- そば(乾麺) 180g(2人分)
- きのこ(何でもOK) 200g
- ☆水 400ml
- ☆麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3
- ☆みりん 大さじ1
- カツオだしの素 小さじ1
- 長ネギ 10cm
作り方
-
1
そばは表記通りに茹でる。
茹で上がったら、水で洗ってしめておく。 -
2
きのこ(家にあるキノコ何でも)を食べやすい大きさに切る。
長ネギは小口切りにする。
-
3
鍋に☆を入れて煮立てる。
きのこを加えて、2~3分煮る。(きのこの旨みをうつす)
最後にカツオだしの素と長ネギを加えて、サッとひと煮立ちさせる。 -
4
そばを器に盛って、３をかければ出来上がりです。
七味唐辛子などをかけてどうぞ！
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