★余った野菜とゴーヤの炒め物★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤ、人参、ピーマンを薄切りにカットしておきます。

   

2. 2 フライパンにごま油と塩コショウをした牛肉を入れ、中火にかけます。

   

3. 3 お肉に軽く火が通ってくるまで焼く感じにします。

   

4. 4 ３に１を全て入れます。

   

5. 5 ４の野菜がしんなりしてくるまで炒めます。

   

6. 6 しんなりしてきたら、酒、みりん、醬油を入れ、さらに炒めます。

   

7. 7 野菜に火が通ったら卵を入れます。卵は事前に溶いておいても、直接入れて混ぜてもOKです。卵に火が通ったら出来上がり！