ウドとこんにゃくのキンピラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
白うどは皮を薄くむいて短冊に切り、水にさらしてアクを抜き、水の色が透明になったらザルに上げておく。
こんにゃくも同じくらいの大きさの短冊に切る。
-
2
フライパンにごま油を熱し、種を取り除いた鷹の爪をちぎって入れて、こんにゃくを入れて炒める。
-
3
うども入れて、透明になるまで炒める。
-
4
◇印を全て入れて10分くらい中火で煮る。
-
5
水気がなくなって、テリが出てきたら火を止め、セロリの葉のみじん切りを混ぜて出来上がり。
-
6
★お役立ちメモ★
ウドの葉はこちらのレシピを！
「捨てるところなし！山うどの葉♪麺つゆマヨ和え」
レシピID：1510022064
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- うどとこんにゃくのキンピラ
M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
